Bacalao Ahumado en Aceite 200 Gr – Pack 3

Finas lonchas de bacalao ahumado en aceite listas para comer. ¿Una sugerencia? Servir encima de pan tostado y acompañar con un poco de salmorejo.

El bacalao forma parte del grupo conocido como pescado blanco y es un alimento muy recomendado por los expertos. El bacalao se sala en capas alternas de aceite y sal durante 18 horas. Posteriormente, se ahúma durante unas 17-40h a una temperatura de entre 20º y 30ºC, y por último, se corta. El bacalao ahumado en aceite se presenta al cliente introducido en aceite, de forma fileteada, y envasado al vacío.Sus lonchas son finas y fáciles de separar.

Su sabor es exquisito, muy apreciado en la cocina. Su textura es suave y melosa, lo que lo convierte en un pescado ideal. Una vez comprado, se debe conservar en frío a una temperatura de entre 0º y 5ºC, y una vez abierto, se debe consumir antes de 5 días.

El bacalao es un pescado muy ligero, bajo en grasa y en calorías, por lo que es un alimento ideal para mantener una dieta sana y equilibrada. Los beneficios del bacalao para la salud son los siguientes: gracias a sus ácidos grasos Omega 3, ayuda a reducir el colesterol y triglicéridos, por lo que es importante para nuestro sistema cardiovascular. También contiene un alto índice de nutrientes y vitaminas y proteínas.

Es un producto ideal para servir en ensaladas, montaditos… muy recomendable también para elaborar tostas acompañadas de un poco de salmorejo. Con esto, el éxito está asegurado.

Ingredientes: Lomo de bacalao (Gadus morhuas), sal, azu?car, aromas naturales y aceite de girasol.