Follin-Arbelet Pernard-Vergelesses Blanc 2023

Follin-Arbelet Pernand-Vergelesses Blanc 2023 es un vino blanco seco elaborado al 100 % con Chardonnay de la AOC Pernand-Vergelesses, en la Côte de Beaune (Borgoña, Francia). En pleno centro de Aloxe-Corton, el Domaine Follin-Arbelet vinifica una cuidada selección de denominaciones locales, siempre con la intención de expresar con precisión la identidad auténtica del terroir.

El trabajo en el viñedo se realiza con un enfoque profundamente respetuoso hacia la naturaleza: las parcelas se labran varias veces al año y se evita completamente el uso de herbicidas y abonos químicos, permitiendo que la viña revele su carácter sin interferencias.

La vendimia manual, que se extiende durante una semana, garantiza la selección de uvas perfectas. Los racimos se clasifican uno a uno y se transportan en pequeñas cajas mediante lanzaderas frecuentes para evitar cualquier compactación o fermentación prematura. Una vez en bodega, la Chardonnay se prensa en racimos enteros inmediatamente después de la cosecha. Tras un reposo nocturno, el mosto se traslada directamente a barricas de roble, donde tiene lugar la fermentación alcohólica completa, un proceso que puede prolongarse durante varias semanas o incluso meses. A continuación, el vino continúa su crianza en barrica, afinando su textura y complejidad.

Si deseas comprar vino online, Follin-Arbelet Pernand-Vergelesses Blanc 2023 es una magnífica elección para quienes buscan un Chardonnay borgoñón elegante, puro y fiel a su terruño.