Raúl Pérez Ultreia Rapolao 2023

Ultreia Rapolao 2023 es un exquisito vino tinto seco, compuesto por 100% Mencía y elaborado por el renombrado enólogo Raúl Pérez en la D.O. Bierzo. Raúl, proveniente de una familia de viticultores bercianos de larga tradición, es ampliamente reconocido tanto en España como internacionalmente.

En el viñedo, las cepas muertas han sido sustituidas por Pan y Carne (una variedad local de Trousseau), que ya ha comenzado a dar frutos. Además, han acortado el período de maceración de este vino. La combinación de uvas más ligeras y un método de vinificación más suave ha equilibrado la mayor concentración típica de una añada más cálida.

Ultreia Rapolao 2023, al igual que su añada 2022, fue criado íntegramente en foudre, prescindiendo por completo de las barricas para su envejecimiento. Procede de la zona más antigua de una ladera, plantada con un ensamblaje de diversas variedades. Su producción se limitó a 1.200 botellas.

Para los entusiastas interesados en comprar un vino que refleje la habilidad y la innovación de uno de los enólogos más destacados de España, el Ultreia Rapolao Mencia 2023 ofrece una experiencia única y de alta calidad, ideal para apreciar la riqueza del Bierzo.